Pastís de petit suisse i fruits vermells

Per fi m'he decidit a fer un blog. No sé si tindre gaire temps per anar fent i posant receptes, però per ara ja en tinc un munt d'acumulades! Espero que us agradi el blog i us doni moltes ideas per a festes i aniversaris.


La primera recepta que us proposo es aquest pastís, que és ideal, tant si tenim convidats grans o petits.

En aquest cas, jo tenia uns amics a sopar i ho vaig acabar d'aquesta manera, però amb una mica d'imaginació podem fer acabats més infantils per un pastís d'aniversari ràpid. 

Ingredients:

100grms. de galetes Maria
40grms. de mantega
12 petit suisse Danonino de maduixa
200ml. de nata líquida per muntar
5 fulles de gelatina
200ml. de llet
100grms. de sucre
Gelatina de maduixa ROYAL
Fruits vermells

Preparació:

Per fer la base, triturem les galetes ben fines i barregem amb la mantega a temperatura ambient, fins aconseguir una massa ben homogènia. Posem la base en un motlle i ho prenem bé amb una cullera, ho reservem a la nevera perquè quedi una mica dur.

Per fer la part central del nostre pastís, hem de posar en remull les 5 fulles de gelatina en aigua freda.

Després escalfem  una part de la llet al microones i hi dissolem la gelatina. A part, barregem els petit Suisse, la nata líquida, el sucre i la resta de la llet (jo també ho faig amb una batedora elèctrica). Per últim, hi afegim la gelatina i ho remenem bé, ho  aboquem sobre la base de galeta i ho deixem quallar a la nevera.

Per a la capa superior, preparem la gelatina tal i com ens indiquen les instruccions.

Col·loquem les fruites vermelles per sobre del nostre pastís i hi aboquem la gelatina, ho deixem a la nevera fins que qualli i llestos!

Aquesta recepta també la podem acabar sense els fruits vermells i quan la gelatina està dura i posem unes “xuxes” per sobre.

Bon profit!

Comencem

Per fi m'he decidit a fer un bloc. La veritat és que tinc moltes receptes que m’agradaria compartir, però no trobava mai el moment per posar-m’hi. De fet, encara no sé si tindré ganes i temps de anar-ho fent! 

També veureu que el bloc va canviat i evolucionant, vaig agafant idees d’aquí i d’allà per anar-lo millorant, així que estic oberta a tot tipus de suggeriments.

Com anireu veient les receptes seran molt diferents entre elles, però sempre intentaré que siguin fàcils de fer i si teniu algun dubte ja sabeu que us contestaré a tot! :)

Tinc moltes receptes que he anat fet durant aquests anys d’afició incontrolada per tot el que és dolç. Així que les primeres seran més “senzilles”, però no patiu que les aniré intercalant amb les que he fet últimament, el fondant, els cupcakes, els cakepops.... mmmmm

Només de parlar-ne ja m’entren ganes d’anar a cuinar.

Bé, doncs us deixo que haig d’anar a escriure post!!!!!!