Pastel de petit suis i frutos rojos.

Por fin me he decidido a crear un bloc. No se si tendré tiempo para ir haciendo y poniendo las recetas, pero por ahora tengo muchas acumuladas  Espero que os guste el bloc y os de muchas ideas para fiestas y cumpleaños.

La primera receta que os presento es este pastel, que es ideal, tatno si tenemos invitados mayores o pequeños.

En este caso, yo tenia unos amigos a centar y lo acabe confrutos rojos, pero con un poco de imaginacion se pueden hacer muchos acabados diferentes, ya sean más infantiles o para un cumpleaños.

Ingredientes:

100grms. de galletas Maria
40grms. de mantequilla
12 petit suisse Danonino de fresa
200ml. de nata líquida para montar
5 fulles de gelatina
200ml. de leche
100grms. de azúcar
Gelatina de fresa ROYAL
Frutos rojos.

Preparación:

Para hacer la base, trituramos las galletas muy finas y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente, hasta conseguir una masa homogénea.  Lo ponemos en un molde y lo chafamos hasta que quede una base firme, si es necesario lo ponemos un poco en la nevera.

Para la parte central del pastel, ponemos 5 hojas de gelatina en remojo con agua fría y reservamos.
Después calentamos una parte de la leche en el microondas y disolvemos la gelatina en ella. A parte, mezclamos el petit Suisse, la nata líquida, el azúcar y el resto de la leche (yo lo hice con la batidora eléctrica). Por último, añadimos la gelatina que habíamos mezclado con la leche caliente y lo removemos todo bien. 
Lo echamos todo sobre la base de galleta y lo dejamos cuajar en la nevera.

Para la capa superior, preparamos la gelatina de fresa como nos indican las instrucciones de la caja. 
Colocamos los frutos rojos encima dels pastel i echamos la gelatina tibia  Lo ponemos en la nevera hasta que este cuajado y listo! 

Esta receta también se puede acabar sin frutos rojos. Cuando la gelatina este cuajada lo decoramos con xuxerias por encima. 

Buen provecho!

Pastís de petit suisse i fruits vermells

Per fi m'he decidit a fer un blog. No sé si tindre gaire temps per anar fent i posant receptes, però per ara ja en tinc un munt d'acumulades! Espero que us agradi el blog i us doni moltes ideas per a festes i aniversaris.


La primera recepta que us proposo es aquest pastís, que és ideal, tant si tenim convidats grans o petits.

En aquest cas, jo tenia uns amics a sopar i ho vaig acabar d'aquesta manera, però amb una mica d'imaginació podem fer acabats més infantils per un pastís d'aniversari ràpid. 

Ingredients:

100grms. de galetes Maria
40grms. de mantega
12 petit suisse Danonino de maduixa
200ml. de nata líquida per muntar
5 fulles de gelatina
200ml. de llet
100grms. de sucre
Gelatina de maduixa ROYAL
Fruits vermells

Preparació:

Per fer la base, triturem les galetes ben fines i barregem amb la mantega a temperatura ambient, fins aconseguir una massa ben homogènia. Posem la base en un motlle i ho prenem bé amb una cullera, ho reservem a la nevera perquè quedi una mica dur.

Per fer la part central del nostre pastís, hem de posar en remull les 5 fulles de gelatina en aigua freda.

Després escalfem  una part de la llet al microones i hi dissolem la gelatina. A part, barregem els petit Suisse, la nata líquida, el sucre i la resta de la llet (jo també ho faig amb una batedora elèctrica). Per últim, hi afegim la gelatina i ho remenem bé, ho  aboquem sobre la base de galeta i ho deixem quallar a la nevera.

Per a la capa superior, preparem la gelatina tal i com ens indiquen les instruccions.

Col·loquem les fruites vermelles per sobre del nostre pastís i hi aboquem la gelatina, ho deixem a la nevera fins que qualli i llestos!

Aquesta recepta també la podem acabar sense els fruits vermells i quan la gelatina està dura i posem unes “xuxes” per sobre.

Bon profit!

Comencem

Per fi m'he decidit a fer un bloc. La veritat és que tinc moltes receptes que m’agradaria compartir, però no trobava mai el moment per posar-m’hi. De fet, encara no sé si tindré ganes i temps de anar-ho fent! 

També veureu que el bloc va canviat i evolucionant, vaig agafant idees d’aquí i d’allà per anar-lo millorant, així que estic oberta a tot tipus de suggeriments.

Com anireu veient les receptes seran molt diferents entre elles, però sempre intentaré que siguin fàcils de fer i si teniu algun dubte ja sabeu que us contestaré a tot! :)

Tinc moltes receptes que he anat fet durant aquests anys d’afició incontrolada per tot el que és dolç. Així que les primeres seran més “senzilles”, però no patiu que les aniré intercalant amb les que he fet últimament, el fondant, els cupcakes, els cakepops.... mmmmm

Només de parlar-ne ja m’entren ganes d’anar a cuinar.

Bé, doncs us deixo que haig d’anar a escriure post!!!!!!